Лето — время пикников и дачных посиделок. Но жара — лучший друг бактерий, которые только и ждут, чтобы испортить ваш отдых. Чтобы отпуск запомнился яркими моментами, а не визитом к врачу, следуйте этим правилам.
 
Безопасность начинается в магазине:
⦁ Покупайте продукты только в магазинах, где есть холодильники. Никакой еды «с рук» на стихийных рынках!
⦁ Всегда проверяйте срок годности и целостность упаковки. Сомневаетесь в свежести? Лучше откажитесь от покупки.
Правила на кухне:
⦁ Разделяйте: Используйте разные разделочные доски для сырого мяса, рыбы и готовых продуктов (овощей, хлеба).
⦁ Соблюдайте температуру: Скоропортящиеся продукты держите в холодильнике, а сырое мясо — на нижней полке в закрытом контейнере.
⦁ Мойте тщательно: Овощи, ягоды и зелень промывайте под проточной водой. Для детей — дополнительно обдайте кипяченой водой. ✅
 
Собираетесь на пикник?
⦁ Обязательно берите термосумку с хладоэлементами, чтобы продукты не нагревались.
⦁ Исключите из меню салаты с майонезом, торты с кремом и паштеты — они портятся быстрее всего.
⦁ Готовьте ровно столько, сколько планируете съесть за раз. Остатки еды на жаре — это риск. ? 
Что делать, если стало плохо?
Если у вас или близких появились симптомы отравления (тошнота, температура, боль в животе), не занимайтесь самолечением! ❗